Формула расчета стоимости мероприятия:

Основное меню для корпоративных и частных мероприятий

• Стейк New-York и соус "Jack Daniels"
• Гарнир на выбор: картофель стоун запечённый / картофель «Айдахо» / овощи на гриле
• Наполеон 

3 500 руб.

• Панцанелла
• Паста "Карбонара"
• Лимонный тарт

3 500 руб.

• Хачапури по-аджарски
• Чкмерули
• Пахлава

3 500 руб.

• Осьминог по-сицилийски с картофелем и брускетой (под запрос)
• Чуррос с мороженым и соленой карамелью 

3 500 руб.

• Хинкали
• Хачапури по-аджарски
• Грушевый пирог

4 000 руб.

• Нэм с креветками/свининой
• Фо-бо с говядиной
• Чизкейк "Манго-базилик"

4 000 руб.

• Салат из битых огурцов и говядины
• Том-ям
• Кокосанки

4 000 руб.

• Салат из 3х видов томатов с заправкой из печеных лимонов
• Оссобуко с полентой   (под запрос) 
• Крамбл яблоко и груша c ванильным мороженным

4 000 руб.

• Грузинский салат
• Долма с мясом ягненка
• Кутаб с сыром

4 000 руб.

• Баклажаны Пармиджано
• Лазанья с лососем и шпинатом (под запрос)  / Лазанья болоньезе (на выбор)
• Канноли

4 500 руб.

• Стейк-салат «с мачете в джунглях»
• Свиные рёбра в пивной глазури и мятый картофель с укропом
• Жгучий брауни с мороженым

4 500 руб.

• Салат с командорским кальмаром
• Тальятелле с говядиной и вешенками
• Шу с лимонным кремом и ягодами

4 500 руб.

• Тако аль пастор
• Стейк топ-блейд
• Гарнир на выбор: картофель стоун запечённый / картофель «Айдахо» / овощи на гриле
• Баноффи

4 500 руб.

• Салат "Цезарь" с аргентинскими лангустинами-гриль
• Стейк зубатки с муссом из цветной капусты и кокосовым соусом (под запрос)
• Лимонный чизкейк без выпечки

4 500 руб.

• Салат «Нисуаз» с тунцом
• Утиная ножка «Конфи»
• Тарт Татен с домашней сметаной 

4 500 руб.

• Салат с хрустящим баклажаном
• Хинкали с ягненком
• Пахлава

4 500 руб.

• Классический "Капрезе"
• Паста "Фрутти де маре"
• Панна-кота со свежими ягодами

4 500 руб.

• Картофельный гратен с паштетом из куриной печени.
• Строганов с подкопченной вырезкой
• Меренговый рулет с малиной 

4 500 руб.

• Салат с куриной печенью в соевой глазури и лепестками миндаля
• Сальтимбокка с имбирным кускус
• Клубничный чизкейк без выпечки

4 500 руб.

• Салат с печёными овощами и сыром Бри
• Стейк "Нью-Йорк" 
• Гарнир на выбор: картофель стоун запечённый / картофель «Айдахо» / овощи на гриле
• Шоколадный бисквит с кремом и ягодами

4 700 руб.

• Лангустины на гриле  
• Паста с семгой в сливочном соусе и красной икрой (под запрос)
• Тирамису в баночке

4 700 руб.

• Калифорнийский салат с креветками и киноа
• Бургер с мраморной говядиной, картофелем айдахо
• Чизкейк "Нью-Йорк"

4 700 руб.

• Севиче из тунца
• Дорада в соусе "Палермитано"
• Фисташковый семифредо

4 700 руб.

• Лангустины на гриле
• Осьминог по-сицилийски                      (под запрос) 
• Крем-брюле

5 500 руб.

• Тартар из говяжьей вырезки
• Стейк Рибай с соусом «порто» 
• Гарнир на выбор: картофель стоун запечённый / картофель «Айдахо» / овощи на гриле
• Домашнее мороженное с малиновым мармеладом и ягермейстером​

6 500 руб.

Формула расчета стоимости детского мастер-класса:

Основное блюдо, десерт и напиток:

Основное блюдо и напиток:

Меню мастер-классов для детских праздников

(рекомендуемый возраст от 6 лет)

• Пицца с различными начинками
• Разноцветные пельмешки с куриным фаршем
• Разноцветные фарфалле в сливочном соусе с запечной курочкой
• Паста "Карбонара"
• Чикенбургер с домашним майонезом
• Салат "Цезарь" 

• Тирамису в стаканчике
• Блинные мешочки с нутеллой и бананом
• Панна-котта с клубникой
• Домашнее печенье
• Кейк попсы

• Безалкогольный Мохито
• Домашний лимонад
• Молочный коктейль 

Меню Фуршетов

Приветственный фуршет на празднике - это дополнительные закуски, которые наш шеф-повар приготовит к началу вашего мероприятия, чтобы гости могли перекусить перед готовкой.

1. Ассорти итальянских брускетт:

• томаты и базилик 1/50г
• тапенад 1/50 г
• фета и печеный перец   1/50 г

2. Маслины 1/50г

1. Мини капрезе 1/80 г

2. Профитроли с паштетом из куриной печени 2/30г

3. Пхали из шпината и грузинского сыра 1/30 г

4. Маслины и

вяленые томаты 1/50г

1. Сыр "Бри" запеченный на багете с черри 1/60г

2. Ростбиф из говяжьей вырезки и корнишон 2/50г

3. Тартар из печеного лангустина с творожным кремом и огурцом 1/50г

4. Овощные палочки с соусом блю-чиз 1/80г

1. Креветка в беконе  1/40г

2. Тартар из тунца и манго 1/60г

3. Багет с рикоттой, луком шнит и томатной сальсой 1/50г

4. Тарталетка с абрикосовым джемом, сыром дорблю 1/30г

1. Овощи гриль 1/50г

2. Кур шашлык 1/100г

3. Свин шашлык 1/100г

4. Свежий помидор и огурец 1/50г

5. Маринов лук 1/10г

6. Лаваш 1/15г

7. Соус 1/10г

КРИОШОУ